Guía de viajes por Perú y Machu Picchu

Perú es un país hermoso de selvas, playas, desiertos, montañas, ruinas arqueológicas, surf, gastronomia  y mucho más. Por esto y por la calidad de su gente es que millones de turistas viajan para a este rincón de Sudamérica cada año en busca de nuevas aventuras. Si eres uno de ellos y estás planeando tu viaje a Perú, entonces pon atención a continuación porque te contaremos todo lo que tienes que saber sobre Perú y Machu Picchu en esta guía de viajes: 

¿Cuál es la mejor época para viajar a Perú?

La mejor época del año para viajar a Perú depende de los lugares que vas a visitar. Perú es un país de alta diversidad de climas, por eso, según la zona a la que te dirijas encontrarás lluvia, sol y frío en la misma época del año. Pero vamos a hacerlo más ordenado. Perú se separa en tres grandes regiones, la costa, la sierra y la selva, a continuación te contamos cómo es el clima en cada una:

•  Costa

 En la costa está Lima, la capital de Perú, así como también la playa de Máncora y el desierto de la Huacachina. En este sector, el clima es templado, cálido y húmedo. Entre mayo y noviembre Lima se torna nublado y en las zonas junto al mar se siente una ligera sensación de frío. A nuestro parecer el mejor momento para ir a Lima sería entre Diciembre y Marzo. 

•  Sierra

 En esta zona está Machu Picchu, el destino más visitado en Perú. La temporada de lluvias en el área de Cusco, Machu Picchu y Valle Sagrado, va desde octubre a marzo. El mes de más lluvia es febrero. Desde mayo hasta septiembre se considera temporada seca y es también la temporada alta, un tema a considerar puesto que los precios suben bastante. Nuestra recomendación es que viajes a la Sierra en Mayo o Junio, de esta manera aprovechas el buen tiempo pero no tienes que pagar los precios de la temporada alta.

• Selva

 En la zona de selva hay un alto grado de humedad y altas temperaturas. Los meses de más calor van desde septiembre hasta noviembre, cuando la temperatura alcanza hasta 31°C por el día. Al tratarse de un clima tropical, la lluvia está presente durante todo el año, siendo abril el mes de lluvia más intensa. Un factor importante a considerar si estás planeando un viaje a Iquitos es el agua de los ríos. Desde abril hasta octubre es la época vaciante, y desde noviembre a marzo es la creciente. Si quieres caminar por la selva te recomendamos viajar durante la época vaciante. Si te interesa navegar y ver delfines rosados, entonces visita Iquitos en la época creciente. 

Alojamiento en Perú

En Perú puedes encontrar alojamientos que van desde hostales para nómadas digitales hasta hoteles cinco estrellas, pasando por ecolodges en la selva y resorts de lujo en las playas. Todo dependerá de la zona que vayas a visitar y de tu presupuesto. 

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Qué comer en Perú

Perú es conocido internacionalmente por el alto nivel de su gastronomía. Desde la época inca, los habitantes de estas tierras han sabido aprovechar su diversidad de climas para plantar diferentes tipos de alimentos.  Este saber culinario ancestral se ha ido perfeccionando durante décadas al mezclarse con cocina japonesa, china, española e italiana dando como resultado maravillosos platos llenos de textura y sabor. A continuación enumeramos los platos que sí o sí tienes que probar si viajas a Perú:

• Ceviche

La costa de Perú es amplia y por ende la variedad de pescados y frutos del mar también lo es. El ceviche se prepara a partir de un tipo de pescado o una mezcla de ellos. Debe ser crudo cortado en cuadrados pequeños y marinado en jugo de limón, cebolla, ají rocoto y cilantro, o en lenguaje local, leche de tigre. También se prepara con mariscos y se mezcla con maíz tostado y camote, que neutralizan la acidez de esta maravilla refrescante.

• Causa rellena

Herencia de la época incaica, la causa es un plato que se puede hacer de algunas de las 4.000 variedades de tubérculos que hay en Perú. Tradicionalmente, la causa se hace mezclando papas amarillas con chile y un toque de limón. Las causas se pueden rellenar con cualquier cosa, siendo el pollo y el atún dos de los ingredientes más populares para esta preparación típica comida peruana. 

• Nikei

 A principios del siglo XX hubo una masiva migración de japoneses hacia Perú, lo que culminó en una de las creaciones culinarias más exquisitas de este planeta, la cocina nikei. 

Ingredientes peruanos se mezclan en técnicas culinarias japonesas dejando como resultado platos como el tiradito y el pulpo al olivo, dos preparaciones que están para chuparse los dedos. 

• Quinoa

 Este grano andino ya considerado un superfood, ha sido parte fundamental de la dieta en Perú desde la época del incanato. Sumamente versátil, en Perú se sirve en guisos, ensaladas de solterito, tamales y sopas entre otras preparaciones. 

• Anticuchos

 Corazón de res sazonado con ajo, comino, ají panca y vinagre, asado en un brasero improvisado en medio de cualquier calle de Perú, eso son los anticuchos, un suculento “plato” típico de la comida callejera peruana. Un imperdible que se sirve usualmente con papas hervidas y choclo.

• Suspiro Limeño

 Elaborado con caralemelo de mangar blanco en la base, y merengue con infusión de vino oporto en la cubierta, se trata de uno de los postres más deliciosos para aquellos que gustan del dulce. También conocido como suspiro a la limeña, se encontrar en algunos restaurantes de sabores como la chirimoya y la lúcuma, otra superfood de la región andina. 

Transporte en Perú

Perú es un país relativamente grande con tres cordones montañosos que lo cruzan de sur a norte, por eso es que las distancias entre un destino turístico y otro pueden sentirse algo así como eternas. Un viaje de 8 horas es considerado de corta duración, por eso nuestra recomendación es que si no tienes mucho tiempo, elijas vuelos internos. Hay una gran variedad de compañías que vuelan a precios bastante económicos entre las principales ciudades como Lima-Cusco, Cusco-Iquitos, Arequipa-Cusco y Lima- Piura entre otras. 

Si eliges viajar por tierra te recomendamos viajar de noche en la opción premium, que a pesar de costar un par de soles más, es muchísimo más cómodo que la categoría regular. Ormeño y Cruz del Sur son dos marcas enfocadas a turistas que tienen buenos comentarios a su favor. 

Moverse dentro de las ciudades puede ser un desagrado a ciertas horas,por eso recomendamos usar taxis autorizados y pactar el precio siempre antes de subir. 

Moneda, tipo de cambio, cajeros automáticos

La moneda en Perú es el nuevo sol. En las ciudades grandes como  Cusco, Arequipa y Lima es fácil encontrar casas de cambio, no así en lugares más alejados como el Valle Sagrado y el Cañón del Colca. Lo mismo sucede con los cajeros automáticos y las máquinas para pagar con tarjeta de crédito, por eso si vas para algún lugar remoto siempre lleva contigo efectivo suficiente para hacer todo lo que tenías planeado. 

Seguridad en Perú

Perú es un país turístico, y por esto, el gobierno se preocupa proporcionar vigilancia en zonas de interés arqueológico, arquitectónico y natural. Sin embargo no hay que olvidar que estamos en América latina, y que aquí la confianza no es la misma que hay en Europa o Australia. Algunas recomendaciones:

Nunca dejes tu bolso fuera de tu vista ya sea estés en un restaurante, un viaje en bus o tomando sol en la playa. 

No saques tu cámara si no ves a ningún otro turista, vigilancia o algún tipo de autoridad que te pueda sacar de un apuro. 

Otros consejos útiles para viajar a Perú

• El agua de la llave no es potable

• Los enchufes son de dos clavijas y el voltaje común es 220 V. 

• El huso horario GMT -5

Qué hacer en Perú

En Perú puedes conocer ruinas incaicas en Cusco, hacer caminatas de cuatro días por la cordillera de Los Andes en Huaraz, disfrutar de la gastronomía en Lima y entrar en contacto con la naturaleza salvaje en Iquitos. Debido a su diversidad de climas, Perú es un país que ofrece experiencias totalmente diferentes las unas de las otras, todo depende de lo que cada quien ande buscando. 

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